Сухофрукты из Таиланда оптом: манго, дуриан, мангостин, джекфрут
Тайские сухофрукты · оптом · экспорт
Сухофрукты из Таиланда — сушёный манго, дуриан, мангостин, джекфрут и лонган — выделяются на любой полке и хорошо продаются как экзотика. Помогаю найти производителей, сравнить продукцию, договориться о цене и организовать отправку.
Михаил (Mike) Болдырев — 14 лет в Таиланде. Ко мне отдельно обращаются покупатели именно тайских сухофруктов из России, СНГ и многих других стран. Условия обсуждаем индивидуально.
- 6 способовсушки — разный вкус и цена
- Образцынескольких производителей до заказа
- 11 900 ฿день поиска и переговоров
- RU · EN · THрабочие языки
Какие сухофрукты из Таиланда покупают оптом
Сушёные бананы, ананас и киви уже никого не удивят, а вот тайская экзотика выделяется на полке.
Сушёный манго
Самый популярный тайский сухофрукт. Бывает мягким и тягучим (классическая сушка, чаще с сахаром), без добавления сахара и хрустящим (сублимированный). Образцы разных производителей заметно отличаются.
Сушёный дуриан
«Король фруктов» в сушёном виде — отдельная история. Из дуриана делают хрустящие чипсы, сублимированные кусочки и пастилу, и вкус у них совсем разный.
Сушёный мангостин
Встречается реже манго, поэтому особенно интересен как экзотика. Чаще всего это сублимированные или мягкие дольки с кисло-сладким вкусом.
Сушёный джекфрут
Сладкий, с узнаваемым тропическим ароматом. Популярен в виде хрустящих чипсов (вакуумная обжарка) и сублимированных кусочков.
Сушёный лонган
Классический тайский сухофрукт: сладкие тёмные ягоды с карамельным вкусом. Идёт и как снек, и для чая и десертов.
Кокосовые чипсы и стружка
Обжаренные кокосовые чипсы и кокосовая стружка. Даже сушёная мякоть сохраняет вкус кокоса.
Тамаринд, бананы, ананас и другие
Сладкий тамаринд, бананы солнечной сушки, ананас, папайя, питахайя, банановые и таро-чипсы. Ассортимент очень широкий.
Один фрукт — разные сухофрукты: способы сушки
Это главное, что нужно понимать при закупке. Один и тот же фрукт в зависимости от способа сушки даёт разный продукт: с другим вкусом, текстурой, ценой и сроком хранения.
| Способ | Текстура | Вкус и особенности |
|---|---|---|
| Классическая сушка с сахаром | Мягкие, тягучие | Сладкие и насыщенные. Самый привычный вариант, например сушёный манго |
| Без добавления сахара | Плотнее, суше | Натуральный вкус фрукта. Востребованы в здоровом питании |
| Сублимация (фриз-драй) | Лёгкие, хрустящие | Обычно лучше сохраняют вкус, цвет и аромат. Как правило, дороже |
| Вакуумная обжарка | Хрустящие чипсы | Мягкая обжарка при низкой температуре. Часто джекфрут, дуриан, банан, таро |
| Обжарка в масле | Хрустящие чипсы | Часто слегка подсоленные. Например, классические дуриан-чипсы |
| Солнечная сушка | Мягкие, натуральные | Традиционный способ, например для бананов |
Пример: сушёный дуриан
- Дуриан-чипсы (обжарка в масле): хрустящие, солоноватые, по вкусу напоминают картофельные чипсы. Знаменитого запаха дуриана почти нет.
- Сублимированный дуриан: лёгкий и хрустящий, обычно сладкий. Вкус и аромат дуриана выражены ярче.
- Дуриановая пастила: мягкая сладкая масса из уваренной мякоти — совсем другой продукт.
Даже внутри одного способа вкус меняется в зависимости от сорта дуриана (например, монтхонг) и степени зрелости. Поэтому перед закупкой партии я рекомендую сравнить образцы нескольких производителей.
На что смотреть при выборе поставщика
- Способ сушки и сахар. С сахаром, без сахара, сублимация или чипсы — от этого зависит, для какой полки товар.
- Состав и консерванты. Что добавлено и допустимо ли это в вашей стране.
- Влажность, срок годности и хранение. Особенно важно для морской доставки и жаркого климата.
- Упаковка. Розничные пачки по 100, 200, 500 г и 1 кг, мешки по 1–5 кг, коробки для опта. Возможна фасовка под вашей маркой.
- Документы производителя. Регистрация продукции в тайском FDA (номер «อย.» на упаковке), сертификаты фабрики.
- Производитель или фасовщик. От этого зависят цена, стабильность качества и объёмы.
- Сезонность сырья. Наличие и цены на отдельные фрукты меняются в течение года.
Как я помогаю купить тайские сухофрукты
- Ваш запрос. Какие фрукты, способ сушки, объём, упаковка, своя марка или готовая продукция, страна доставки.
- Поиск и проверка. Нахожу производителей, общаюсь на тайском, проверяю компанию и отсеиваю перекупщиков.
- Образцы для сравнения. Собираю образцы разных производителей и способов сушки, чтобы вы выбрали лучший вкус и цену.
- Переговоры. Цена, минимальный заказ, упаковка, маркировка, сроки, условия оплаты и поставки.
- Контроль партии. Проверка товара и упаковки перед отгрузкой, фото и видео для вас.
- Отгрузка. Подключаю экспедитора и таможенного брокера. Подробнее о брокере →
Документы и доставка
- С тайской стороны. Обычно нужны инвойс, упаковочный лист и сертификат происхождения. Дополнительные документы зависят от требований вашей страны.
- В стране покупателя. Пищевая продукция проходит свои процедуры. Например, в России и ЕАЭС — подтверждение соответствия по ТР ТС 021/2011. Требования проверяем до заказа.
- Доставка. Сухофрукты хранятся дольше свежих фруктов, поэтому для крупных партий часто подходит море, для образцов и небольших партий — авиа. Сублимированной продукции нужна герметичная упаковка.
Свежие фрукты — «Экспорт фруктов из Таиланда» →
Цены
до 30 минут: разберём вашу задачу
за день; объём работы оцениваю заранее
экспедитора и брокера-партнёра
Все цены указаны с НДС 7%.
Образцы, их доставка, транспорт, пошлины и сборы оплачиваются отдельно. Оплата — PromptPay, банковский перевод в Таиланде или SWIFT из-за рубежа.
Важно: я независимый представитель покупателя в Таиланде и не представляю какой-либо бренд. Сертификацию продукции в вашей стране выполняют аккредитованные организации. Оплату поставщику рекомендую проводить только на счёт компании и по договору.
Частые вопросы
Можно ли начать с образцов или небольшой партии?
Да, и я это рекомендую. Сначала образцы разных производителей, потом тестовая партия, затем регулярные поставки.
Пахнет ли сушёный дуриан?
Зависит от способа. Дуриан-чипсы, обжаренные в масле, почти не пахнут. У сублимированного дуриана вкус и аромат обычно выражены сильнее.
Есть ли сухофрукты без сахара?
Да, многие производители делают продукцию без добавления сахара. Это уточняем в спецификации и проверяем по образцам.
Можно ли фасовать под своей маркой?
Да, многие производители предлагают фасовку в упаковку покупателя. Условия и минимальный объём зависят от фабрики.
Какой срок годности у тайских сухофруктов?
Зависит от способа сушки, состава и упаковки. Срок указывает производитель, его проверяем до заказа.
Сколько стоит ваша работа?
Консультация по видео — 1 690 ฿ за 30 минут, день поиска, выездов и переговоров — 11 900 ฿. Объём работы и итоговую стоимость называю заранее.
Может пригодиться
Ищете поставщика тайских сухофруктов? Напишите мне
Укажите, какие фрукты и способ сушки интересуют, примерный объём и страну доставки. Подскажу, с чего начать, и назову стоимость работы.